Vegan Κέικ Μπανάνα

Συνταγή για vegan κέικ μπανάνα! Φανταστικό banana bread με βιταμίνες και πλούσια γεύση και φυσικά vegan!
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    15'
  • Χρόνος Ψησίματος
    40'
  • Μερίδες
    12

Συνταγή για vegan κέικ μπανάνα! Φανταστικό banana bread με βιταμίνες και πλούσια γεύση και φυσικά vegan! Ανακαλύψτε όλες μας τις vegan συνταγές  πατώντας εδώ.

Συστατικά

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία μακρόστενη φόρμα του κέικ 10x20 περίπου και αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα2

    Βάζουμε τους χουρμάδες σε ένα μπολ με καυτό νερό και τους αφήνουμε να μαλακώσουν για 10 λεπτά.

    Βήμα3

    Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.

    Βήμα4

    καθαρίζουμε τις 4 από τις 5 μπανάνες και με ένα πιρούνι τις πατάμε να πάρουν τη μορφή κρέμας.

    Βήμα5

    Στραγγίζουμε τους χουρμάδες, τους καθαρίζουμε από τα κουκούτσια και τους τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με το ηλιέλαιο και το γάλα αμυγδάλου. Μπλεντάρουμε τα υλικά για 1-2 λεπτά.

    Βήμα6

    Προσθέτουμε το μείγμα που χτυπήσαμε στο μπλέντερ και τις μπανάνες που κάναμε κρέμα στο μπολ με το αλεύρι και και ανακατεύουμε με μία κουτάλα απλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Τέλος προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα καρύδια να ενσωματωθούν στο μείγμα και σταματάμε το ανακάτεμα.

    Βήμα7

    Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα του κέικ και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Καθαρίζουμε και την τελευταία μπανάνα που αφήσαμε, την κόβουμε στη μέση και την τοποθετούμε πάνω στο μείγμα.

    Βήμα8

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

    Βήμα9

    Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon